Noch ein Indiz für einen sehr gestressten Hund im bezug auf Futter ist dieser Tunnel in dem nicht anderes beim Anblick von Futter wichtig ist. Schafft er es sich auch mal zurück zu nehmen?
Halt mal deine Hand mit Futter vor dich (nicht direkt vor ihm hinhalten) und schließe sie wenn er ran will. Nimmt er sich dann zurück?
Bei uns wird jedes Mal in die Hand rein gebissen aus Angst dass Futter nicht zu bekommen ohne dass ein Lerneffekt entsteht erstmal abzuwarten.