"Pottkieker" - Kochen für Hunde Teil 6

Zitat von Lolalotta

Hier gab es die letzten Tage Rind mit Fenchel, Apfel und Haferbrei.

Was ich übrigens am Kochen klasse finde: Dienstagabends brauche ich sehr viel Futter für den Hundesport. Deshalb gibt es nun Dienstag und Mittwoch nur die Haferbrei, Gemüse und Obst Ration aus dem Napf und die Fleischration beider Tage wandert am Abend auf dem Hundeplatz in den Hund. Die Flexibilität finde ich gut.

Das ist super. Leider würde der vegetarischen Teil hier nicht angerührt werden

Beim gewolfften Fleisch ist das wie beim Hackfleisch bei uns: die Oberfläche, auf der sich Keime ansiedeln, ist um ein vielfaches grösser und deshalb auch für den Hundemagen mehr Arbeit bzw wird dann wohl auch öfter nicht gut vertragen (nur so hier aus dem Forum als Erfahrungswerte übernommen, meine Hunde sind da ehrlich gesagt recht unempfindlich).

Wird es gegart, ist es im Prinzip gehopst wie gesprungen, aber bei Rohfütterung kann das schon relevant sein.

Ich brate Fleisch meist an und gieße es dann mit Wasser auf und gare es köchelnd. Bin aber auch eher so ein One-Potter und werfe Gemüse und Kohlehydrate mit rein.

Edit: ich füttere die Kochbrühe immer mit, binde sie bei Bedarf zb mit etwas Frischkäse ab. Die Hunde lieben Sauce, der Napf wird meist sauber hinterlassen. Hat für mich a) den Vorteil, dass ich nix was an die Brühe abgegeben wurde wegschütte, und man kann eventuelle Zusätze gut untermischen.

Zitat von Alex92

Zitat von Mehrhund

Ich koche das Fleisch für einen meiner drei Hunde.

Es ist nie gewolltes Fleisch, sondern Ganze Stücke. Ich koche immer so um die 3 Kilo.Dafür nutze ich einen großen Topf und koch quasi Goulasch. Oder ich nehm den Schnellkochtopf. Zur Zeit ist es meist der Bräter und dann ab in den Ofen. Das Fleisch proportioniert ich zu 1 Tagesportionen und friere es ein. In dem Fleischsaft koch ich das Gemüse, dann koch ich den Reis darin, sodass nichts weggeschüttet wird. Gemüse frier ich wieder in Tagesportionen ein. Reis hält sicher Kühlschrank 3 Tage Reiskocher hilft auch und man kann den auch einfrieren.

Dann mache ich immer abends, die Zwei Mahlzeiten/Tag fertig ….

Für drei Hunde, die jeweils andere Bedarfe und Portionen bekommen ist das schon aufwändig, aber machbar.

Ich gebe auch „das Pulver“ zu

Und wie gesagt, das ist quasi wie Goulasch kochen……..Pansen ect, dürfen meine Hunde nicht mehr fressen, so muss ich nichts stinkendes kochen.

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hat es einen bestimmten Grund warum du nur Stücke nimmst und nicht gewolftes?

Fleisch einzeln machen und einfrieren find ich gut, dann kann ich testen was an Zutaten beliebter ist sowohl beim flesich als auch gemüse und Nudeln/Kartoffeln/Reis.

Mal ne ganz doofe Frage, aber als Kerl darf man das fragen wie kocht man so Flesich? ich kann nur braten..

Einfach Wasser in den Topf und Fleisch rein bis es durch ist? Temperatur? köchelnd oder nur recht warm? wie lang ungefähr?

die Idee im gleichen Wasser dann den Rest zu kochen find ich auch super zum Geschmack übertragen.

Und noch eine Frage, wo bezieht ihr euer Fleisch?
Zum testen werde ich erstmal was hier in der Schweiz kaufen, auf Dauer wäre Deutschland aber deutlich billiger.

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Ich kaufe das Fleisch hier in Österreich in örtlichen Barfläden aber via Internetbestellung.

Entweder bei loys.at oder hundefeinkostladen.at

Ich nehme fast nur gewolftes. Also Rinder Muskelfleisch, Rinderwangerl, Rinder Kopffleisch, Lachs, Reh und Hirsch sind hier gewolft.

Lamm und Pferd kaufe ich in Gulaschstücken da beide da deutlich qualitativer sind.

Das Gewolfte brate ich immer. Das Fleisch in Gulaschstücken wird entweder klein geschnitten und auch gebraten oder in den Slow Cooker reingeworfen und 6 Stunden langsam gegart.

Zitat von Kirasherrchen

Das betrifft doch aber vor allem rohes und nicht gekochtes gewolftes Fleisch?

Jap, hab ich auch drunter geschrieben (und mir dann später auch gedacht, dass ich mir die Info im KOCHthread hätte kneifen sollen habt nachsicht mit mir,hatte zwischen Tür und Angel geantwortet).