1123 unfassbar nützliche Haushaltstipps aus den 60ern

Ich glaube, gerade bei den Aufbewahrungssachen kommts ja auch viel drauf an, welche Sorte, oder? Die heutigen Neuseeland-Äpfel lagen ja schon wochenlang auf dem Schiff, die Tomaten sind völlig andere Sorten mit ganz anderen Zuchtzielen, die Sachen sind zum Teil eh schon konserviert etc…

Klar, dass da teilweise auch ein feuchtes Tuch nix mehr retten kann. Aber meine Lieblings-Bio-Kräutermischung gammelt in der Verkaufsverpackung innert zwei Tagen, während sie in einer Schüssel feucht abgedeckt im Kühlschrank gut zehn Tage schafft.

wir haben als kinder immer die noch grünen tomaten in zeitungspapie und in die hinterste ecke unten im kleiderschrank gelegt...... die sollten ja dunkel liegen zum nachreifen,da nachtschattengewächs(so mein vater) und der schrank war halt der dunkelte ort im kinderzimmer :-)

lg

Zitat von Eilinel

und wie verbreitet waren damals denn Räucheröfen?

Also wir haben 2.

1x zugemauert und 1x ohne Funktion, fest im Haus eingebaut.

Zitat von Die Swiffer

1x ohne Funktion

Nicht mehr lange, jetzt wo du gelernt hast, wie man den clever nutzen kann!

Zitat von Eilinel

#7 Zwiebeln, die naß geworden sind und faulen wollen, schützt man vor dem Verderb, wenn man sie in eine Räucherkammer bringt und dort etwa 15 bis 20 Minuten räuchert oder sonstwie auf eine kurze Zeit in kräftigen Rauch bringt.

Ich find das unglaublich hübsch formuliert und sehe vor meinem geistigen Auge ein Zwiebelchen, dass sich furchtbar ärgert, dass es nass geworden ist und beschließt, jetzt faul zu werden....aus Rache

und wie verbreitet waren damals denn Räucheröfen?

Gehen heutzutage auch viel genutzte Raucherbereiche/ Raucherzimmer in Wohneinrichtungen?

LG Anna

Hier im Haus gibt es auch eine fest ins Mauerwerk integrierte Räucherkammer, die schon beim Hausbau gebaut wurde.

Räucherkammern waren extrem wichtig für die Haltbarmachung von Lebensmitteln.

Hier gibt es Keine, obwohl das Haus aus einer Zeit ist, in der es die geben sollte inkl. Selbstversorgergartengröße. Vielleicht gab es mal einen in den Nebengebäuden, die wurden im Krieg zerbombt.

Bei einem Bienen/Wespenstich, hilft eine Rohe Zwiebel. Sie verhindert das Anschwellen und den Schmerz. Das machen wir heute noch so!