Also ich verstehe wenn du nicht fliegen willst, aber für die Hunde ist das im Normalfall gar kein Problem. Unsere haben interkontinental-Langstreckenflüge (der längste 15 Stunden!) nach 5 Minuten wieder vollkommen vergessen (und einer davon ist ein Angsthund). Ich persönlich würde nach Schottland auf jeden Fall fliegen, das Stündchen ist für die Hunde viel angenehmer als ewig in der Box auf der Fähre zu sein.
Fliegen würde ich niemals so uneingeschränkt empfehlen. Vor allem nicht, wenn es nicht unbedingt notwendig ist. Bin mit meiner Angst-Hündin auch geflogen, als ich sie zu mir geholt hatte und es keine andere Möglichkeit gab. Das war wahrscheinlich mitunter das Stressigste, was ich jemals durchgemacht hatte. Klar kann alles gut gehen, jedoch gibts auch vieles das schief gehen kann: Verspätungen können zu Wartezeiten führen, in der Hitze kann das schnell übel ausgehen. Zudem stecken auch resiliente Hunde den Flug nicht ohne weiteres weg.