Es wurde schon viel gutes gesagt. Ja, sollte man alles tun. Reden, reden reden...... wenn das gar nicht hilft, Ordungsamt.
In der Begegnung mit dem Hund groß machen, kommandieren, evtl auch Wasser sprühen oder eine Kette werfen.....
Solange es sich aber nicht bessert und Du große Angst hast, warum überläßt Du solche kritischen Situationen nicht Deinem Rüden?
Nach Deiner Schilderung hat dein Rüde so eine Situation doch souverän im Griff und schafft eine Deeskalation ohne Körperkontakt oder Gewalt (wobei ich das aus der Ferne nicht wirklich beurteilen kann....Du musst selber wissen, on Deine Schilderung korrekt war und der Bursche das zuverlässig ohne Krawall hinbekommt). Vielleicht führt das auf Dauer auch zu eher freundlicher Kontaktaufnahme von beiden Seiten.
Es ist im übrigen absolut OK, wenn ein Hund auf einen zu brettert, die eigenen - nicht aggressiv reagierenden (!)- abzuleinen, um ihnen eine angemessene Reaktion zu erlauben. An der Leine sind sie Opfer.