Ich kenne den Dalmatiner eher als großen Laufhund, total freundlich, aber ziemlich grobmotorisch veranlagt. Wenn der Dalmatinerrüde meiner Freundin freudig wedelt, peitscht er einem aus Versehen Striemen und blaue Flecken ans Bein. Kleinere Kinder schmeißt er aus Versehen auch schonmal um.
Deswegen würde ich auch eher zum Labbi raten, der ist auch nicht ganz so hochbeinig und groß, zumal wenn ihr vielleicht eine Hündin nehmen würdet.
Zum Thema Geräuschkulisse: Hundekrallen auf Parkett oder Laminat machen auch ziemlich Geräusche, je nachdem wie man wohnt, stört allein schon sowas die Untermieter. Da muss der Hund noch gar nicht gebellt haben...