Da Du ja längerfristig und ganzjährig unterwegs sein willst, aber aktuell keine tropischen Gegenden anstrebst, sondern grob gesagt nem kontinentalen Klima bzw Gegenden mit milden bis warmen Sommern, aber mit bis hin zu nahezu arktischen Wintern (ja, auch oder gerade die Mongolei) würd ich keinesfalls nen Kurzhaarhund wählen.
Je nach dem, wo und wie Du Winter geografisch als auch von der Unterbringung her verbrächtest, wär das bei zb minus 35 Grad kein Spaß mit, keine Ahnung, nem Pinscher.
Insofern find ich Husky und Konsorten grundsätzlich nicht schlecht.