Backmatten Leckerchen

Sind die Muster zu filigran wird das mit der Drüberstreichen-Technik aber nix. Hab z. B. Rentierköpfe mit Geweih, die fülle ich auch einzeln mit ner Flasche mit Spitze. Mir macht das aber Spass, hat was meditative und gibt nicht so ne Sauerei wie mit dem Spachtel. Raus gehen die aber immer sehr gut (hab aber im Teig auch immer etwas Öl).

Vielen Dank für den Link zu der Matte.

Leider ist die Matte gerade nicht auf Lager.

Ich weiß nicht wie sie die Matten befüllt, aber ich habe zu Weihnachten von ihr Leckerlies in Lebkuchenmänner, Rentier, Tannenbaum und Zuckerstangenform bekommen.

Kleine Formen füllen macht ihr wohl Spaß

Ich habe jetzt zum dritten mal die Backmatten ausprobiert und finde die klasse.

Die ersten 2 mal habe ich pures Rinderhack genommen. Aber das muss man wirklich einzeln in jede Öffnung stopfen und dauert ewig. Jedenfalls bei 2,5 Kg.

Dieses mal habe ich das Rinderhack mit 3 Eiern, 2 alte Bananen, 2 geriebenen Äpfeln und etwas griechischen Joghurt verknetet/vermengt und das ging dann mit dem Spachtel sehr zügig.

Als nächstes probiere ich mal Thunfisch-Käse Leckerli aus.

Lg
Sacco

Bei diesem mal habe ich auch nur 800g Rinderhack genommen.

Lg
Sacco

Falls jemand von euch seine Sammlung erweitern möchte. Ich veräußere gerade meine Collory Matten.

Ich hab die Tierköpfe, in kleiner Ausführung Knochen und Fische und in Micro die Halbkugeln.

Bei mir klappt es vorn und hinten nicht. Ich gebs auf

Ich habe heute zum ersten Mal mit der Backmatte gebacken…..ganz einfaches Rezept: Thunfisch, Ei, Kartoffelmehl, Öl

scheinen zu schmecken, zumindest hat man mir die Dinger nicht vor die Füße gespuckt

Sambo71 Genau die mit Tunfisch, Ei, Kartoffelmehl und Öl habe ich gestern auch mal wieder gemacht. Die kommen hier gut an. Einfach und lecker sind auch die mit Ei, Mehl, körnigen Frischkäse und Öl.

Zitat von karow

Falls jemand von euch seine Sammlung erweitern möchte. Ich veräußere gerade meine Collory Matten.

Ich hab die Tierköpfe, in kleiner Ausführung Knochen und Fische und in Micro die Halbkugeln.

Bei mir klappt es vorn und hinten nicht. Ich gebs auf

Ich hätte Interesse an der Micro Matte :)

Habe auch mal wieder was in den backmatten gemacht. „Zahnputzstangen“

Rezept:

200g Hüttenkäse

150g Buchweizenmehl

3EL Kokosöl

3 Eier

Und ich hab mich QChefs Zahnputzflocken reingetan, damit die mal weg kommen.

Baxter frisst sie gerne. calle nicht. Bei dem müsste ich mal ausprobieren was der mag.