Hallo ihr Lieben,
ich habe einen Blick in meine Schränke und Vorratslager geworfen und bin zu dem Schluss gekommen, dass ich wieder mal einen großen Teil davon aufbrauchen sollte. Jetzt zu Weihnachten gibt es allerlei Leckereien und im Januar plane ich daher dann eine Aufbrauch-Challenge. Kulinarisch bin ich nicht sonderlich verwöhnt, es darf nur nicht kompliziert zu kochen sein oder zu lange dauern (Längere Siedezeit oder Gehzeit für z.B. Germteig ist nicht schlimm).
Wichtig sind noch, dass bei den Hauptmahlzeiten (oder in der Nachspeise) genug Eiweiß drinnen ist, sollte so um die 60-80 g sein. z.B. 100g Ei hat 13g (ein Ei wiegt ~60g)
Also - ich suche Ideen für Rezepte, bei denen ich meine Vorräte aufbrauchen kann, nicht allzu viel dazu kaufen muss und die, wenn möglich, leicht zu kochen sind.