Vielleicht könntest du mal ganz genau Tagebuch führen. Zu welcher Uhrzeit frisst er (oder auch nicht), was frisst er, wo/wie, Umgebungsstrukturen... Manchmal fällt einem da ja was auf. Keine Ahnung, der Nachbar hört um Mitternacht immer Techno und dann kann er nicht futtern (blödes Beispiel)...
Zusätzlich alle Untersuchungen und Medikamente notieren, mit Uhrzeit und so...