das klingt ein bisschen nach 'Ullieren' und ich kann schon nachvollziehen, was die Trainerin meint.
Ich denke auch, daß sie vermutlich meint, daß der Hund nicht nachvollziehen kann, warum du sauer bist/wütend/hektisch, wenn er rumpöpelt. Und auf so einer Basis erreicht man den Hund auch nicht.
Es geht tatsächlich vieles besser, wenn man sich selbst nicht aufregt :)
Wobei ich das nach vorne gehen nicht loben würde, aber zb das Ansehen von Menschen schon, da mußt halt schnell sein, weil der Grundgedanke dahinter ist: Hund schaut Mensch an, Lob/Bestätigen, Hund wendet sich ab (und bekommt Belohnung)