Vom lieben zum bösen Hund

Hallo,
ich bitte euch dringen um hilfreiche Tipp,damit ich es schaffe unseren Hund richtig zu erziehen.
Wir haben Ihn aus einer Familie in der er eigentlich gut aufghehoben schien.Er hat dort sogar schon etwas "Dogdance" gelernt und wir haben anfangs gedacht er sei sehr lieb und gut erzogen.Er ließ sich ganz normal streicheln,mit ihm spielen und er hörte sofort auf alle möglichen Kommands(Sitz,Platz etc..).Man merkte nur,dass er auf Frauen fröhlicher reagierte und weniger ängstlich als auf Männer.Nach einiger Zeit8nach ca eineinhalb Jahren) die er nun allerdings bei meinem Vater lebt und dort mit ihm alleine ist hat er sich ziemlich verändert.Leider muss ich zugeben ,dass ich denke er auch geistig viel weniger gefordert wurde als in seiner zuvorigen Familie.Er hörte also immer weniger auf Kommandos die vorher super geklappt hatten.Mitlerweile bin ich hier eingezogen und er hört leider nurnoch auf sehr wenige & das auch nicht immer sofort.Außerdem(und das ist wohl das größere Problem)lässt er sich von keinem mehr anfassen ohne zu knurren.Er kommt schwanzwedelnd und scheinbar freudig auf einen zugelaufen und kaum streichelt man ihn fängt er an zu knurren. Das ist auch der Grund warum er mitlerweile(von mir komplett) in solchen Situationen ignoriert wird.Leider hat er auch schon zweimal (für ihn ziemlich fremden Familienmitgliedern) in den arm geschnappt.Nicht tief und feste , aber das reichte um jetzt sehr viel Respekt vor ihm zu haben.Er hatte eigentlich keine schlimmen Erlebnisse(wurde uns so weitergegeben als wir ihn "adoptierten") in der Vergangeheit,bis auf ein paar kleineren Streitereien mit andern Rüden.Er ist bisher auch nicht kastriert worden,weil wir uns nich sicher waren ob dasm überhaupt hilft und er nicht oft auf weibliche Hündinnen trifft.Keiner kann sich erklären ,warum er nach eineinhalb Jahren die er hier lebte und so lieb war auf einmal zu so einem "bösen"Hund geworden ist.Ich denke die Kommandos wurden einfach zu wenig wiederholt und müssen wieder angelernt werden.Nur wieso kommt er fröhlich und knurrt auf einmal wenn man ihn streicheln will? Er knurrt in ganz Merwürdigen für uns entspannt wirkenden Situationen?.Ich habe mir jetzt vorgenommen täglich wieder etwas Zeit zu investieren,um die Kommandos auzufrischen und ihn wieder zu fördern.Nur ich trau mich nicht mehr ihn anzufassen was leider qauch das trainieren etwas erschwert.Außerdem habe ich gehört,dass es hilft ihn aus der Hand zu füttern und mein Vater wird ihm jetzt das tägliche Futter aus der Hand füttern.Freue mich sehr über Tipps und Vermutungen,um irgendwann vielleicht sogar mit ihm ikuschln zu können

Er ist übrigends mitlerweile ca 3 Jahre alt und ein Labrador-Schäferhund-Mix

Des letzte Mal beim Tierarzt war er vor ca einem Jahr und es war alles in Ordnung.Seit dem ist uns nie die Idee gekommen ,dass er vielleicht krank sein könnte oder Schmerzen hat.Zu den Bissen ist es gekommen,als er einmal eine fremde schwanzwedelnd begrüßte und sie ihn anschließend streicheln wollte.Da hat er gehschnappt(nicht richtig zugebissen).Und das andere Mal lag er in einem etwas dunkleren Durchgangsflur in einem Urlaubshaus und Mein Onkel(den er eher selten sieht)wollte durch den Flur aus der Haustür..da kam er auf ihn zugesprungen und hat wieder in den arm geschnappt(aber nicht feste).Er hat hier auf dem Hof täglich Kontakt zu einem anderen Hund(bis vor kurzem sogar zu zwei anderen) und beim Gassigehen.Zu Menschen zu ein paar anderen ab und zu wenn jemand zu Besuch ist oder wir in den Urlaub fahren.Danke schonmal für die schnellen Antworten :)

Und geschlagen wurde er nie richtig schlimm.Höchstens aus Angst heraus etwas gröber behandelt ,weil er eben nichtmehr hört und knurrt.