Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Das klingt gut. Geht bestimmt auch mit Broccoli oder? Hast du da ein Rezept zu?

Hier gabs Pizza. Mein Abschnitt vegan , eine Hälfte mit Ananas und Schinkenwürfeln von Billie Green, ein Abschnitt mit Fenchel und Salami von Billie Green. Und Pizzakäse von Violife. Für den Mann gabs konventionell Gouda, Biosalami, Zucchini und Fenchel. War sehr lecker.

Zitat von Anabanana

Das klingt gut. Geht bestimmt auch mit Broccoli oder? Hast du da ein Rezept zu?

Geht sicher auch mit Broccoli, aber den mag ich nicht.

Rezept habe ich nicht, war ein Experiment - hat funktioniert.

Ich habe einen Hackfleischteig gemacht, aus Hack, Eier, Zwiebel, Reibekäse und Gewürze.

Den Blumenkohl habe ich in etwa gleich große Röschen zerteilt, in eine Auflaufform gelegt und die Hackmasse drauf gepackt und glatt gestrichen.

Dann im Ofen gebacken, ca 35 Minuten bei ca 180/200 Grad.

Ich habe einen alten Gasherd, der nur von unten heizt - deshalb sind die Angaben nicht sehr genau..

So sah das fertig aus.

Hier gibts Kartoffeln mit Blumenkohl, Möhren und Erbsen in Frischkäse-Soße, dazu Grünkernbratlinge.

Gemüsesuppe, gebunden, Brot und Salat

Wir haben noch etwas Nudelsalat von gestern übrig, dazu gibt es noch eingelegtes Ofengemüse und gebratene Lachforellenfilets

Hier gabs Gnocchi in Paprika-Tomaten-Frischkäsesoße mit Käse überbacken.

Heute,

Spargel mit Putenschnitzel

Zum Nachtisch,

saarländische Erdbeeren mit Sahne.

Da ich keine Auflaufform habe versuche ich grad den Würstchen Gemüsesufösuf in der Pfanne

Mist der Kram ist unten schwarz, mal sehn ob ich den Rest retten kann

Wir haben uns VeggieBurger gemacht, für meinen Mann Patties von Endori und meine Tochter und ich haben die "Chicken"burger von Like: