Ein Männlein steht im Walde - der Pilz-Thread

Bei den Röhrlingen kann man nach wie vor recht sicher sein. Denn tödlich giftig gibt es zumindest in Europa keine. Die gängigen giftigen Sorten - Gallenröhrling, Schönfußröhrling und Satansröhrling stehen hier schon, aber man kann sie gut erkennen, finde ich. Trotzdem würde ich mir für den Einstieg das erst mal von einem erfahren Sammler erklären lassen. Auch so gängige Hinweise, wie dass man keine verdorbenen oder überalterten Pilze essen soll und wie man das erkennt. Der Konsum von überalteten Pilzen verursacht meines Wissens nach statistisch gesehen mehr Vergiftungen als der Konsum von wirklichen Giftpilzen.

Wir sammeln Champignons (in guten Pilzjahren eh nur Waldchampignons, Wiesenchampignons nur in schlechten Jahren) mit ganz viel Vorsicht. Hier stehen sowohl Karbolchampignons als auch Knollenblätterpilze. Deshalb wird bei jedem einzelnen Champignon von jedem von uns das Äußere begutachtet und der Geruch genommen. So schön und lecker ganz junge Champignons auch sind: Auch nur der kleinste Zweifel bei einem von uns sorgt dafür, dass er aus dem Korb draußen bleibt.

Ich würde vermuten, dass er so weiß ist, weil er schon gleichmäßig angeschimmelt ist. Da kann man dann nur noch raten, weil dann auch der Stiel farblich verändert sein kann und im „Normalzustand“ möglicherweise nicht das schicke Streifenmuster hat …

Wie groß war er denn? So schimmeln Rotfüße hier mal ganz gerne, wenns feucht, aber nicht tritschnass ist. Aber der Stiel sieht dafür zu massiv aus.

Ja, dann würde ich auf einen überalterten Filzröhrling tippen, ist aber echt nur geraten. Ein ungewöhnlich gealterter Schmierröhrling könnte es auch sein