schlachttag :)

sodele... letzte woche habe ich eeeeeeeeendlich einen metzger gefunden, von dem ich günstig rinder-schlachtabfälle beziehen kann

heute morgen war ich einen ganzen pansen, eine luftröhre mit etwas lunge dran und jeeeede menge in stücke gesägte rinderknochen abholen. das nächste mal solle ich am besten 'ne liste schreiben, was ich alles gebrauchen könne, dann würde er mir das nach dem schlachten zur seite tun hatta gesagt
bezahlt hab ich dafür heute 10 euronen für schätzungsweise 25kg, kann man nicht meckern find ich;)

hier ein paar bilder:

...das einzige, was das nächste mal dabei ist, wenn ich wieder so nen haufen tier zerlege, ist ein scharfes (!!!) messer... morgen werd ich bestimmt muskelkater vom säbeln haben... hach was tut man nicht alles

hehe...

lotta hing mir die ganze zeit schmachtenden blickes im rücken... und so viel wie während dieser zwei stunden hab ich sie noch niiieee bellen hören - jedes geräusch wurde sofort "verbellt", à la ey das ist mein essen
ein paar kleine stückchen durfte sie auch zwischendurch schonmal probieren - wollte mal testen, ob sie die lunge überhaupt frisst und ob der pansen genehm ist (der hat übrigens total anders gerochen als der von dibo den ich sonst immer hatte...).
das erste pansen-abendessen heute ist allerdings direkt flachgefallen, weil der flotte otto dann heute nachmittag zu besuch war - das kommt wohl davon, wenn man sich abends noch fast nen ganzen ochsenziemer und n liter wasser reinpfeifen muss :kopfwand: ...hätt ich'n bloß weggelegt...
naja, heute nulldiät, mal sehen was morgen ist...

@ Red Amy:
wegen des elektromessers - keine ahnung
hab so ein teil noch nicht in der hand gehabt. der pansen ist allerdings ziemlich "ledrig", also da muss auf jeden fall was scharfes her... und am besten ist es wohl auch, wenn man was zum nachschärfen der klinge da hat...

achja eine sache noch: habt ihr das auch schonmal festgestellt, dass in den magen-lamellen ausser dem grünzeug auch ziemlich viel dreck drin ist? sand und so? oder hab ich da ne ganz besonders "dreckige" kuh erwischt? (man sagt ja immer, dass kühe viel sch*** mitfressen, deshalb müssen ja viele kühe im laufe ihres lebens irgendwann mal so einen magneten schlucken, der dann die ganzen metallteile anzieht, damit sie sich nicht von innen verletzen können...)