schlachttag :)

Zitat

Außerdem warnt Sie ja nicht grundsätzlich vor Blut, sondern speziell vor dem Tropfblut im Stichfleisch, das eben mit Keimen belastet sein kann, aber natürlich nicht muss.

Mein Freund ist Metzger und auch er sagt, Stichfleisch kommt definitiv nicht in den Napf!
Insgesamt sind Blut (und auch Leber) von Vieh aus konventioneller Haltung kritisch, weil darin oft Medikamente oder Rückstände davon sind.

Grüße
Liese

Gibt es eigentlich so eine datenbank wo Jäger eingetragen sind? Für den Fall, dass mein keine In der Verwandschaft hat, wüsste ich gar nicht, wohin ich mich wenden könnte