Ich könnte mir auch vorstellen, dass irgendetwas gesundheitliches mit rein spielt, wenn sie sich tagesformabhängig (und Saisonal) so unterschiedlich verhält.
Oder vielleicht, dass es mit etwas zu tun hat, dass ihr z.B. am Vortag mit ihr unternommen habt. (Dauer, Umgebung, Einflüsse, Input)
Ich kenne das z.B. von mir, dass ich im Sommer häufiger Migräne habe als im Winter.
Schmerz führt zu Stress und in diesem Fall vielleicht auch dazu, dass sie nicht alleine bleiben will/kann, weil es ihr nicht gut geht.
Ich denke auch, dass ein Tierarzt der auf Verhalten spezialisiert ist oder ähnliches, womöglich besser helfen kann als ein normaler Trainer.