Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

Da ich mit nur einer Hand kaum was machen kann gibts TK Pizza 😵‍💫

Nachher beim Tag der offenen Tür in der neuen Schule gibts noch Kaffee und Kuchen.

Heute gab es Blumenkohl-Parmesan-Puffer mit Kartoffeln und Soße Hollandaise.

Zitat von Oleniv

Heute gab es Blumenkohl-Parmesan-Puffer mit Kartoffeln und Soße Hollandaise.

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Uhhh davon hätte ich ja gerne das Rezept

Thüringer Bratwurst mit Salzkartoffeln, Kohlrabi und Hollandaise

Zitat von Kaluelo

Uhhh davon hätte ich ja gerne das Rezept

War improvisiert.

Einen Blumenkohl zerkleinern und weich kochen, abgießen und zerstampfen. Etwas abkühlen lassen, 2 Eier dazu, 100 Gr. Parmesan, ich hatte noch eine halbe Packung frischen Kloßteig, die kam dazu, sowie Mehl und Semmelbrösel, bis der Teig die Konsistenz wie Kartoffelpufferteig hat. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in reichlich Öl schön kross ausbacken.

Mann hatte heute vormittag außerplanmäßig frei, also gabs nach dem ausgiebigem Morgengassi für die Hunde noch eine Toberunde im Garten und für uns Veggieburger.

Nachher mache ich mir Kartoffeln mit Quark, er hat noch Gulasch mit Nudeln von Dienstag:

Es gibt

Indisches Butterchicken mit Basmatireis

Chinakohlsalat

Frische Ananas

Ich hatte jetzt 3 Tage Brokkoli. 2x mit Kartoffeln und eben mit Nudeln. Ich wollte den Rest nicht wegwerfen, aber jetzt hatte ich erstmal genug Brokkoli für die nächste Zeit

Man kann nie genug Brokkoli haben

Ist einfach das Beste Gemüse

Eigentlich ja. Aber ich hab jetzt ein knappes Kilo gegessen