Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

Bei uns schreit Kühlschrankinhalt und Wetter eindeutig mal wieder nach Gemüsesuppe … und als Nachtisch mache ich Vanilleeis mit heißen Himbeeren.

Wir haben heute den restlichen Raclettekäse vernichtet.

Hier war mal wieder Restemontag angesagt:

Mann und Kind 1 hatten Goulasch mit Nudeln von Oma.

Kind 2 hatte Bratkartoffeln aus den restlichen Pellkartoffeln mit dem Rest Veggieschnitzel und Buttergemüse.

Ich esse nachher in Ruhe bei einer Folge Grimm Nudeln mit Goulasch ohne Fleisch

Ofenkäse.

Danach muss ich hungern für den Rest des Monats (wobei, gefüllte Weinblätter kann ich machen, juhu!).

Hier gabs heute Tag 1 der Wochenend-Resteverwertung. Der Mann hatte Lamm-Kräuterseitlingsgulasch mit in der Firma.

Für mich gabs (ja, ich habe geteilt ) Colcannon mit Tzatziki und Tomaten.

Zitat von Phonhaus

Hier gabs heute Tag 1 der Wochenend-Resteverwertung. Der Mann hatte Lamm-Kräuterseitlingsgulasch mit in der Firma.

Für mich gabs (ja, ich habe geteilt ) Colcannon mit Tzatziki und Tomaten.

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Schichtest du den Kohl zwischen das Kartoffelpüree oder muss man das vermengen? Im Chefkoch heißt es, man muss das miteinander verrühren und ich bin mir nicht sicher, ob ich so einen Mischmasch mag. Aber Kartoffel + Kraut klingen nach einer Superkombi und ich würde es auch gerne mal kochen.

Ich war die letzten paar Tage auswärts essen

Samstag: chinesische Küche, ich hatte Seidentofu mit Tausendjährigem Ei (überraschend lecker!), würzige Kartoffelspieße und als Hauptgericht handgezogene marinierte Nudeln mit Tomaten und Rührei. Zum Dessert gab es Schokoladensoufflé.

Sonntag: Besuch beim Heurigen, ich hatte den gebackenen Käse mit Preiselbeersoße und dazu Pommes - mein Heurigen-Lieblingsgericht Zur Nachspeise aß ich ein Stück Punsch-Kuchen.

Heute: bei Vapiano gegessen, ich hatte Dinkel-Pasta mit veganer Bolognesesoße

Und jetzt koche ich mir noch rasch eine Kürbissuppe für morgen im Büro vor

Zitat von wilderbse

Zitat von Phonhaus

Hier gabs heute Tag 1 der Wochenend-Resteverwertung. Der Mann hatte Lamm-Kräuterseitlingsgulasch mit in der Firma.

Für mich gabs (ja, ich habe geteilt ) Colcannon mit Tzatziki und Tomaten.

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Schichtest du den Kohl zwischen das Kartoffelpüree oder muss man das vermengen? Im Chefkoch heißt es, man muss das miteinander verrühren und ich bin mir nicht sicher, ob ich so einen Mischmasch mag. Aber Kartoffel + Kraut klingen nach einer Superkombi und ich würde es auch gerne mal kochen.

Ich schichte den vorgegarten Kohl und den Kartoffelbrei, mache den Abschluss etwas hügelförmig mit Kartoffelbrei und überbacke das Ganze dann mit einem Klecks Butter drauf eine halbe Stunde im Backofen. So schauts dann nett aus und hat eine schöne Kruste.

Speck kommt bei mir nicht dran. Würde aber sicher hervorragend passen.

Nochmal Hühnersuppe