Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

So sorry für den Doppelpost^^ Danke Schaefchen2310 für die Anregung - bei mir heut ohne Lachs, den trau ich mir ned zu zuzubereiten und mir war heut auch ned so nach Fisch.

Bei uns gab es eben für jeden einen vegetarischen Burger mit einer Scheibe Cheddar überbacken mit Pommes und Salat.

Zitat von Schattenpfote

So sorry für den Doppelpost^^ Danke Schaefchen2310 für die Anregung - bei mir heut ohne Lachs, den trau ich mir ned zu zuzubereiten und mir war heut auch ned so nach Fisch.

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Oh lecker, ich freu mich auch schon auf Sonntag

Zitat von Eni46

Wir sind heute zu einem Geburtstag ins Restaurant eingeladen. Noch schwanke ich zwischen:

Gebratene Zanderfilets „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben gehackter Petersilie, zerlassener Butter, Gemüsegarnitur

und Petersilienkartoffeln

oder

Gegrilltes Rinderhüftsteak mit Chimichurri

gebratenem mediterranen Gemüse und gebackenen Kartoffelecken

oder

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Zitronengarnitur und Pommes frites

oder

Gegrilltes Rumpsteak, dazu Kräuterbutter

und Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

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Nix von alledem ist es geworden sondern ein Gericht von der Tageskarte:

Variationen vom Lachs

mit Räucherlachs-Flädle-Roulade, Gravedlachstatar auf Kräuterrösti

und hausgemachter Lachsterrine

Es war seeehr seeehr seeehr lecker! 🤤

Zitat von Pinky4

Also, grad Fleisch (Nacken, Kotelett, Pute), Bratwürste (Schwein, Geflügel und Rind/Lamm) und Semmeln geholt.

Außerdem gibt‘s Grillkäse, marinierte Zucchini (mit Kräutern) und marinierten Kürbis (mit Kreuzkümmel, Chili und Honig), Gurken und Tomaten.

Die Gäste bringen Thai-Curry-Suppe als Vorspeise, Kartoffelsalat, mediterranen Nudelsalat, Kritharaki-Salat, griechischen Salat, Kräuterbrot, Tiramisu, Passionsfrucht-Creme, Brownies und Obstsalat mit. (Kann sein, dass ich was vergessen hab.)

Ich hab die Weinkühlschränke bis zum Bersten gefüllt.

Hoffentlich gewittert‘s nicht.

Ich hab Naan-Brote und Blumenkohlsalat nach Ottolenghi vergessen.

Es war soooo schön.

Leider hat‘s um halb zwei richtig zu regen begonnen.

Aber es war endlich mal wieder ein richtig schönes Sommerfest.

Heute gibt es Spaghetti mit Tomatensauce und Mozzarella

Ich habe noch eine halbe Packung Asiagemüse von Iglo und dazu gibt es etwas Hühnchen.

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Es gibt gebratenen Zander mit Kartoffelstampf und Gurkensalat.

Wir grillen und essen dazu den Rest Salat. Und grillen genug für die nächsten Tage mit. Ich lebe nächste Woche wahrscheinlich von Veggieburgern