Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes
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Wow, die Torte ist ja schön geworden
Habt ihr etwas zu feiern oder machst du solche Kunstwerke auch "einfach mal so" ?
Meine Frage im "ich weiß nie was ich kochen soll -Thread" ist hiermit dann mehr als beantwortet, Danke!
Oh - die hab ich noch gar nicht gesehen.
Die gabs früher zum Geburtstag meines Schwiegervaters. Der ist schon recht lange tot, aber alle 2-3 Jahre will ich die nochmal haben. Und es muss halt zur Erdbeerzeit sein.
Ansonsten mache ich eher keine Kunstwerke, bin nicht so der Dekotyp beim Backen. Zu ungeduldig.
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Hallo,
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entschuldige, daß Gesicht erinnert ein bisschen an diesen animierten Gruselfilm mit der Familie mit Knöpfen als Augen
Aber der Kuchen ist trotzdem toll! Ich würde das runde bestimmt nicht hin kriegen bzw mich über dauernd rutschende Erdbeeren ärgern^^
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Marienkäfertorte - eine Charlotte mit drei verschiedenen Füllungen:
Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Making of
Gestern einen Biskuitboden und eine Biskuitrolle mit Waldfruchtkonfitüre vorbereitet:. Den Boden mit Tortenpfirsich und Erdbeeren belegt, darüber Vanillesahne:Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Eine Himbeer-und eine Erdbeecreme aus frischer Fruch, Schmand und Agar Agar vorbereitet, beides auf die Sahne geschichtetDer Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Die Biskuitrolle in Scheiben geschnitten und um die Cremes geschichtet:Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Alles nochmal mit geschlagener Sahne bestrichen, gehälftete Erdbeeren um etwa 2/3 arrangiert, mit Tortenguß verkleidet und das Gesicht dekoriert.Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Wo ich das gerade sehe...wie bekommt man den Biskuitboden hin ohne das er in der Mitte einfach nicht aufgehen will?
Meine sind alle immer so blöd, dass ich an Ende doch einen kaufe.
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Marienkäfertorte - eine Charlotte mit drei verschiedenen Füllungen:
Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Making of
Gestern einen Biskuitboden und eine Biskuitrolle mit Waldfruchtkonfitüre vorbereitet:. Den Boden mit Tortenpfirsich und Erdbeeren belegt, darüber Vanillesahne:Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Eine Himbeer-und eine Erdbeecreme aus frischer Fruch, Schmand und Agar Agar vorbereitet, beides auf die Sahne geschichtetDer Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Die Biskuitrolle in Scheiben geschnitten und um die Cremes geschichtet:Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Alles nochmal mit geschlagener Sahne bestrichen, gehälftete Erdbeeren um etwa 2/3 arrangiert, mit Tortenguß verkleidet und das Gesicht dekoriert.Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Wo ich das gerade sehe...wie bekommt man den Biskuitboden hin ohne das er in der Mitte einfach nicht aufgehen will?
Meine sind alle immer so blöd, dass ich an Ende doch einen kaufe.
Guck mal hier im Thread ab Beitrag 5194, 01. Mai, da war das schon mal Thema
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Zu den Donuts nochmal:
Der Teig, ich habe den Hefeteig gemacht, ist wirklich einfach und schnell zu machen.
Wegen der vielen Butter sollte er beim ausrollen kalt sein und auch immer nur kleine Portionen von dem Teig aus dem Kühlschrank genommen werden. Sonst klebt er nur und man kann ihn nicht verarbeiten.
Nachdem ich den Teig ca. 1,5cm dick ausgerollt habe, habe ich ihn mit einer Tasse mit einem Durchmesser von 10 cm für den äußeren Ring und einen runden Plätzchenausstecher mit einem Durchmesser von 4,5 cm ausgestochen.
Ich habe 9 Donuts auf ein Kuchengitter mit Backpapier gelegt. Aber immer so viel Platz gelassen das ich das Backpapier durchschneiden kann. Also jeder Dount auf einem Stück Backpapier liegt.
Die Friteuse habe ich auf 160 Grad erhitzt und immer 3 Donuts in die Friteuse mit einem Pfannenwender gleiten lassen. Danach einfach das Backpapier mit einer Zange rausholen, den Tipp habe ich in einem Rezept gelesen. Das funktioniert richtig super.
Von jeder Seite 3 Minuten frittiert.
Nach dem rausholen auf einem Küchenpapier kurz abtropfen lassen und dann in die jeweilige Glasur getaucht.
Für die Bilder habe ich leider gerade keine Zeit und etwas anderes um die Ohren.
LG
Sacco
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Heute gab es Wiener Apfelkuchen und ich stelle fest - mit meinem Spielzeug (billig Thermomix) macht das ganze echt Spaß.
Und einer meiner Schützlinge hat zum Geburtstag eine 3D Dino Torte bekommen, die kam auch gut an
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Hier gibt's gerade Zitrone-Buttermilch-Cheesecake mit Zitronen Curd
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Hier gibt's gerade Zitrone-Buttermilch-Cheesecake mit Zitronen Curd
Externer Inhalt up.picr.deInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Ich hoffe deiner Freundin hat er geschmeckt
sieht herrlich "frisch" aus, perfekt bei der Hitze! -
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Externer Inhalt up.picr.deInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Teil bitte das Rezept?
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Hier gibt's gerade Zitrone-Buttermilch-Cheesecake mit Zitronen Curd
der steht auf dem falschen Tisch, eigentlich sollte der hier stehen ^^
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