Meine Definitionen
Will-to-Please = der angeborene und oft durch Zucht forcierte Wille, dem Menschen zu gefallen; mit dem Menschen zusammen zu arbeiten.
Bindung = man könnte auch Beziehung sagen. Ein Zusammengehörigkeitsgefühl, das sich durch das Zusammenleben und ggf. das Zusammenarbeiten entwickeln kann.
Als Außenstehender ist es daher tatsächlich schwer zu unterscheiden, um Bindung zu sehen muss man die Beziehung länger beobachten können.
Vermutlich ist es wesentlich leichter zu sehen, wenn z.B. keine Bindung da ist: der Hund interessiert sich für alles und jeden, bloss nicht für seinen Menschen.
Hat der Hund aber eine starke Veranlagung zum Zusammenarbeiten, kann der Mensch den Hund dennoch leicht motivieren irgendwas zu tun, z.B. gemeinsam zu spielen.
Hunde ohne Will-to-please arbeiten nur zögerlich oder auch garnicht mit ihrem Menschen zusammen, Kommandos werden "überhört" oder erst nach mehrmaliger Auffoderung maulig ausgeführt - bei gleichzeitig guter Bindung interessiert sich der Hund dennoch für seinen Menschen, guckt was der macht und wo er hinläuft, sucht ihn wenn sich der Mensch versteckt etc.
Müsste ich mich entscheiden, ich würde die Bindung bevorzugen. Denn die kann man positiv beeinflussen.