Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Rührei mit Tomate und Gurkensalat

Ich hatte heute Mittag in der Mensa einen Burrito mit Paprika, Bohnen und Kartoffeln.

Heute Abend gab es Tomate-Mozzarella und Brot :)

Morgen gibt's Ofenkartoffeln u.Ofengemüse mit Dip

Zitat von Nebelfrei

Heute, bevor es kühler wird, nochmal erwas Südliches.

Pappas arrugadas

kanarische Kartoffeln (Pellkartoffeln mit viel Salz)

Und dazu zwei Saucen; Mojo picón und Mojo verde, schon bereit, geht schnell, wenn man einen Mixer hat

Dazu Salat

https://www.teneriffa-news.com/rezepte-kueche…kruste_906.html

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Das bringt mich auf eine Idee. Habe ich schon ewig nicht mehr gegessen. Ich glaube, zuletzt 1995 auf Lanzarote. Muss ich unbedingt auch mal ausprobieren. Danke, dass Du direkt das Rezept dazu gepostet hast

Schupfnudelpfanne mit Hack und Gemüse

Hier gibts geplatzte Krautrouladen, bin zu faul zum Wickeln.

Das Bild ist leider nicht gut geworden, aber das Essen war lecker Scharfe Linsengnocchi-Gemüsepfanne mit veganer Chorizo von „Peas of Heaven“, superlecker und schön scharf.

Beim wohl vorletzten Sommertag, gab es Wienerle vom Metzger mit Nudelsalat und Brötchen. Wahlweise Ketschup und/oder Senf.

VG, T.

Es gibt Sandwiches

Süßkartoffelstampf mit Möhren aus dem Ofen, gelber Paprika, Oliven und Feta