Ich würde mal konsequentes Deckentraining starten.
Immer wenn sie hochfährt, ab zur Decke. Notfalls am Anfang da festbinden, also Hausleine dran. Entspannt sie, darf sie wieder runter.
Und Frustrationstoleranz üben. Das berühmte Leckerchen auf der Hand, an das sie nur ran kommt, wenn sie ruhig abwartet z.B.. Sonst bleibt die Faust mit dem Leckerchen zu. Damit sie auch mal lernt, zu warten und nicht immer nach vorne zu stürmen.
Das wären so die zwei Sachen, die mir (als Hunde-Anfängerin ) so einfielen.