Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

  • Hier war heute nach der Arbeit Gemüse-Großputztag. Spargel, Bohnen, Möhren, Pastinake, Staudensellerie, Lauch. Die Erbsen kamen aus dem Tiefkühler, gab keine Frischen. Und die Morcheln waren Trockenware. In Rahm mit Safran gegart.

    Mit gebratener Hähnchenbrust als Hühnerfrikassee für den Mann. Genug zum Einfrieren, dass auch was für nach der Spargelsaison da ist. Für mich ohne Huhn als abgespecktes „Leipziger Allerlei“ (ohne Krebsbutter, die gehört normal dazu).

    Dazu gab es Kräuterreis mit Schnittlauch, Petersilie und 3 Sorten Kresse. Endlecker.

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    Momo wollte tauschen.

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  • Bei uns gab es heute panierte Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten, mit dicken Riffelpommes (aus der Heißluftfriteuse) dazu ein gemischter Salat mit würzigen Käsewüfeln, wahlweise Ketchup oder Mayo dazu.

    VG, T.

  • Wir hatten Kinderessen. Fischstäbchen, Kartoffeln, Spinat...und das lieben sie als Erwachsene immer noch :lol:

    Für morgen hab ich eine lange Bolo geschmort, mann und ich werden uns auf dem Heimweg was holen..

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