Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Zitat von Falco

Pasta-Dienstag:

Tortellini mit selbstgemachter Tomatensauce und Parmesan.

In der Region wo sie herstammen, der Emilia, sind Tortellini in Tomatensauce eher unüblich. Die werden meist in Brühe serviert (idealerweise vom Kapaun) oder mit Butter und Salbei bzw. Panna da Cucina. Aber jeder wie er mag, nur so als kuriose Info.

Bei mir gab es Mittags Kebab vom Ägypter mit Reis und Tzatziki. Grüner Salat. Heute Abend das gleiche.

Zitat von Juwa71

Zitat von Falco

Pasta-Dienstag:

Tortellini mit selbstgemachter Tomatensauce und Parmesan.

In der Region wo sie herstammen, der Emilia, sind Tortellini in Tomatensauce eher unüblich. Die werden meist in Brühe serviert (idealerweise vom Kapaun) oder mit Butter und Salbei bzw. Panna da Cucina. Aber jeder wie er mag, nur so als kuriose Info.

Bei mir gab es Mittags Kebab vom Ägypter mit Reis und Tzatziki. Grüner Salat. Heute Abend das gleiche.

Kind 2 wäre mit Tortellini in Butter und Salbei das glücklichste Kind der Welt. Ich finde das auch richtig lecker.

Hier wird zu allen Nudelsorten gerne Tomatensauce gegessen

Zitat von Falco

Kind 2 wäre mit Tortellini in Butter und Salbei das glücklichste Kind der Welt. Ich finde das auch richtig lecker.

Hier wird zu allen Nudelsorten gerne Tomatensauce gegessen

Ja, Kinder lieben sie. Als Kind waren Tortellini (nicht Ravioli) mit Spinat/Ricotta Füllung, darauf ein Berg Parmesan, mein absolutes Lieblingsgericht. Da Tortellini in der Emilia meist in Brühe serviert werden, Kinder aber Suppe nicht unbedingt mögen, wurden die für uns Bambini eben im Hotel Oma "trocken" in Butter oder Panna serviert. Tomatensauce dazu ist eher so ein Ding was man in Süditalien macht. Aber es gilt: Hauptsache es schmeckt.

Ich hatte heute Brühkartoffeln mit Zwiebelquark und Ei. Und weil heute hier auch ein ziemlich stressiger Tag war, gibts zum Nachtisch eine uns noch unbekannte Nascherei zum Ausprobieren

Zitat von persica

Veganes Cevapcici mit Zaziki, Reis und Salat.

Heute gab es Kartoffel Spinat Curry

Bei uns gab es heute Spagetti (Dinkel) mit einer Speckwürfel-Zwiebel-Knoblauch-Tomatensoße für mich mit Parmesan und für Männe mit geriebenen Käse obenauf.

VG, T.

Nochmal Porreenudeln

Bei uns gibt es heute Fischsuppe mit Rouille

Irgendwie keine Zeit zu kochen, deshalb gibt's heute Abend nut Spaghetti mit grünem Spargel, Cocktail-Tomaten, Frischkäsesoße und Parmesan.