Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

    Zitat von Frufolino
    Zitat von Frufolino

    Heute gibt's Kartoffel-Erbsen-Möhren-Taler mit Gouda gefüllt, Spiegelei oben drauf und Gurkensalat. So zumindest der Plan :D

    Gurkensalat und Eier hab ich mir gespart xD

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    Das sieht soo lecker aus, hast du eventuell ein Rezept? :sweet:

    Else es war ein Erstversuch, deshalb gibt es kein Rezept. Ich kann dir nur

    in etwa sagen was drin war:

    - 3 mittelgroße Pellkartoffeln, geschält natürlich und kleingematscht

    - Eine handvoll TK-Erbsen, einfach in den Kartoffel-Matsch rein

    - Eine fein geraspelte Möhre

    - Ein Ei

    - So viel Mehl, dass die Masse sich mit den Händen (nasse Hände helfen sehr) formen lässt

    - Salz und Muskat

    Alles verrühren, Klöße formen, in eine Mulde den Käse legen und überall wieder "Teig" drumherum. Und dann 6-8 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze braten :)

    Bei mir wurden es 6 Bratlinge, das ist eine mehr als reichliche Portion für eine Person und ein Betthupferl :D

    Heute Mittag gabs den Rest Nudeln von gestern, hab den Teller nicht geschafft. Heute Abend ein ausgiebiges Vesper mit Körnerbrötchen, Zimtbrötchen, Aufstrich „wie Leberwurst“ (leider ist das vegane Zeug vom Rügenwalder besser) und Rohkost. War lecker:

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    Daaanke dir, so (bzw ohne Käse für mich, dafür aber mit dem erwähnten Ei :D ) werde ich das auch mal probieren :paketliebe:

    Bei mir gab es heute nur Nudeln mit Pesto und gerade noch eine Bananenmilch, mjam

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