Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Kidneybohnen- Quinoa Auflauf mit Mango.

Heute gibt es Frikadellen mit Kartoffeln und Porreerahmgemüse

Ich mache heute:

Gebackener Butternutkürbis mit Ziegenkäse, Karotten-Lauch-Bratlinge und Zitronen-Butter-Sauce.

Zitat

Donna63 Wie machst du denn die Kartoffeltaler?

https://www.gutekueche.de/kartoffeltaler-rezept-3319

Noch leckerer mit ganz fein geschnittenen Frühlingszwiebeln 👍

Nach viel Hin und Her gibt es hier heute Fischstäbchen mit Zucchini-Feta-Auflauf und Reis.

Die Fakten "Biozucchini im Angebot" und "Fetadose offen" haben den Ausschlag gegeben

Hier gabs den Rest des gestrigen Kartoffelkuchens und als Nachtisch den Rest vom Zartbitter-Nippon. Ob ich den Wildkräuter-Salat heute oder morgen mach, muss ich mir noch übelegen...

Morgen grüner Spargel mit Sauce Bernaise, Lachs und Kartoffeln

Hier gibt es heute Ofengemüse mit grünem Spargel mal wieder 🤭😍

So lange es den gibt muss ich es ausnutzen!

Zitat von Cinnemaus

ich muss noch 1 kg Hähnchenbrustfilet für die nächsten Tage verarbeiten. Da such ich mir gleich mal ein paar schöne Rezepte raus und koch auf Vorrat für die Woche.

Es wurde Hahnchen-Feta-Auflauf und Hähnchen-Spinat Pfanne mit Tomaten, beides für drei Tage

Irgendwie war ich aber gestern bei den Tomaten beim Einkaufen zu geizig - die sind sackteuer bei uns im Augenblick. Das geplante Abendessen - Avocado-Tomaten-Salat - fällt aus mangels Tomaten Muss ich mal schauen, was sich noch brauchbares findet...