Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

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    Nach dem Hundespaziergang BURNHARD GRILL an und den Feierabend genießen🔥*
  • Versuch mal einen Schuss Kokosmilch in der Kürbissuppe...sofern du die selbst gemacht hast.Toll auch Kürbis mit Karotten verkochen und pürieren... :drooling_face:

    Da ist ne ganze Dose Kokosmilch drin. :D Ohne geht gar nicht. :nicken:

  • Ein hiesiges Arme-Leute-Essen: Lumbekraut. An sich ein Eintopf aus Weißkohl, Kartoffeln, Möhren und Hackfleisch. Veganisiert, statt Hackfleisch angebratene Sojaschnetzel. Und statt Weißkohl Spitzkohl, macht ihn etwas milder.

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    Huhu,

    wir wollen das morgen nachkochen, womit wird Lumbekraut gewürzt? Google und Startpage kennen den Begriff nicht :D

  • Die beiden kranken Kinder wollten Pizza und bevor sie nüschts essen, dann lieber ne Mini-Portion Fastfood :see_no_evil_monkey:

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    Für mich gab es es Salami, Bacon, rote Zwiebeln mit Sauce Hollondaise :pfeif:

  • Stinkewily

    Ich übersetze mal: Lumpenkraut :smile: .

    Klassisch ist Würzung mit Kümmel und Brühe. Ich mag Kümmel nicht so. Gemüsebrühe und Kräutersalz habe ich rein, die Sojaschnetzel noch trocken angebraten mit italienischer Gewürzmischung und dann noch frisch Petersilie, Oregano und Harissa rein (statt schwarzen Pfeffer). Ich mach das aber immer unterschiedlich.

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