Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

Heute Mittag waren wir aus, Mann hatte gemischtes Wildgulasch mit Schöppkließ, ich hatte Bratkartoffeln mit grüner Sauce und Ei.

Heute Abend gabs dann Käsewürfel und Rohkost aus der Biokiste. Dazu Rhabarber-Zwiebelchutney und mein Mann hatte mir Donnerstag etwas vom türkischen Bäcker mitgebracht:

Hier gab es heute „Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst“

Ich hatte grad Krause Glucke, im Weißweinteig frittiert.

Zitat von Phonhaus

Wildgulasch mit Schöppkließ

Was sind denn Schöppkließ - Google findet da gar nichts dazu?

Ok. Hochdeutsch geschrieben wären das Schöpfklöße. Ist ein sehr altes Rezept, eigentlich ein „Arme-Leute-Essen“ von früher. Man kann sie sich in etwa vorstellen wie große Mehlspatzen. Mit viel Kräutern.

Zitat von Pinky4

Ich hatte grad Krause Glucke, im Weißweinteig frittiert.

musste ich wirklich googlen.

Sowas kann man nur selber sammeln, oder?

Ich liebe Pilze so sehr, aber an sammeln traue ich mich nicht.

Wir waren heute Nachmittag im Zirkus

Und danach ging es dann ganz standesgemäß zur Goldenen Möwe

Gulasch mit Semmelknödel und Gurkensalat

Zitat von Lalaland

Zitat von Pinky4

Ich hatte grad Krause Glucke, im Weißweinteig frittiert.

musste ich wirklich googlen.

Sowas kann man nur selber sammeln, oder?

Ich liebe Pilze so sehr, aber an sammeln traue ich mich nicht.

Ja.

Aber die sind - so man denn welche findet - sehr dankbar für Anfänger, weil man sie (wie auch Pfifferlinge) kaum verwechseln kann.

Für mich Champignons mit Zucchini, Karottengrün und Pak Choi in Schmand, dazu Salat:

Schatzi macht Kartoffeln, Karotten und Blumenkohl-Eintopf. Ist noch mit Putzen und Schnippeln beschäftigt...