Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

Heute wieder nur Brotzeit, weil niemand was Warmes essen mag.

Heute gab es Enchiladas mit rauchiger Tomatensoße, Bohnenfüllung, Tomatensalsa und Limettendip aus der Hello Fresh Box.

War wieder sehr lecker.

Ich hatte absolut keinen Bock bei diesen Temperaturen irgendetwas zu kochen.

Darum hab ich folgendes gefressen :

- Kirschen ( natürlich mit dem Hund geteilt)

- Backwaren ( Quark-Tasche, Nougat Croissant, zwei Brötchen mit Eieraufstrich)

- die restlichen Tomaten

- und jetzt mach ich mir als nächtlichen Snack, schnell ne Schüssel Beeren Porridge, damit mein Magen hoffentlich die Klappe hält

Heute gibt es Gyrostopf mit Baguette

Zoodles mit Tomaten und Garnelen.

Zitat

mich reizt vor allem dieser Dattel-Ingwer-Limetten-Quark

Der war echt lecker.

Ingwer gerieben, Limettensaft+Abrieb, Datteln kleingeschnitten, Quark - fertig

Es gibt Burger mit Salat und hinterher Süsskirschen

Vorkochen im Keller Nachher wird nur aufgewärmt: Bratwürstchen für den Mann, die es gestern eigentlich beim vertagten Grillen hätte geben sollen (Kartoffelsalat und Blattsalat sind fertig) und vegetarischen Borschtsch aus jungen Rote Beten mit Grün für Schwiegermutter und mich. Dazu dann Rohkostsalat und auch Blattsalat.