Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Risotto und Karotten-Kohlrabisalat.

Reste vom indischen Essen für uns, Eierpfannkuchen mir Apfelmus für die Kids.

Heute gibt es marinierte Putenschnitzel und Majoranwürstchen vom Grill.

Dazu selbtgebackenes Zwiebelbaguette und Tomatensalat.

Hier gibt es einfach nur belegte Brote. habe mal ein neues Brot vom Bäcker ausprobiert :)

Gestern gab es mittags vom Töchterlein gebackene Waffeln, abends hatten wir selbstgemachte Pizza

Heute gab es Bratlinge aus verschiedenen gekeimten Hülsenfrüchten, dazu selbstgemachten Kartoffelbrei und Möhren- Zucchinigemüse dazu

Bei mir gab es einen Maultaschen- Chilli Con Cane Auflauf mit Creme Fraiche und Käse drüber. Zum reinlegen

Und nach der Arbeit mache ich für alle Berliner. Mal sehen ob es die dann noch heute gibt

Zitat

Zitat von Bellasi21

Maultaschen- Chilli Con Cane Auflauf

Maultaschen mit Chilli con Carne? Diese übergroßen deutschen Tortelini mit dem mexicanischen Bohnen-Hackfleisch Eintopf kombiniert?

Hättest du da ein Rezept *lieb guck*?

das war frei Schnauze

ABER

Eine rote Zwiebel anbraten, 500g Hackfleisch dazu, pfeffern und wieder anbraten

Dose Mais + Dose Kidneybohnen hinzufügen - warten bis das Hackfleisch durch ist und kaum noch Dosensaft vorhaden ist.

Backofen auf 180 Grad vorheizen

Eine Dose o. Packung passierte Tomaten hinzufügen

Packung zur hälfte mit Wasser auffüllen und hinzugeben

Alles schön würzen. Hier hab ich frisches Basilikum, Pfeffer, Knoblauch,Chilli und Pasta Gewürz genommen. Kann man aber selbst variieren

2-3 Minuten köcheln lassen. In der Zeit die Maultaschen würfeln und in einer Auflaufform verteilen.

Chilli drüber gießen und Creme Fraiche drüber verteilen. Wer es mag verteilt noch zusätzlich anderen Käse drüber.

Das ganze dann ca 25 min in den Ofen... Fertig

Die Menge richtet sich für eine Person. Also eine Dose..usw.

ABER das ist so viel geworden das es locker bis Donnerstag/Freitag reicht. Oder ich verteile ein paar Portionen im Ort

Heute gab es Hühnerfrikassee mit Reis und Salat, einfach köstlich!