Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Im Kühlschrank liegt noch ein Bio-Blumenkohl, der wird nachher mit Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch und vielen Gewürzen in ein Aloo Gobi verwandelt!

Spinat-Ricotta-Tortellini (fertig), mit Knoblauch-Cocktailtomaten aus dem Ofen und Pesto alla Genovese (fertig aus dem Glas).

Schnell, quasi kein Aufwand, total lecker.

Grünkohl mit Kassler und Kohlwurst.

Zitat von straalster

Spinat-Ricotta-Tortellini (fertig), mit Knoblauch-Cocktailtomaten aus dem Ofen und Pesto alla Genovese (fertig aus dem Glas).

Schnell, quasi kein Aufwand, total lecker.

Wie machst du die Knoblauch-Cocktail-Tomaten?

Hier gibt's eine Hühner-Gemüse-Suppe

Ich liebe diese Suppe- und so bin ich hoffentlich auch schnell wieder gesund!

Nachdem es gestern Kartoffelcremesuppe gab und immer noch genug Kartoffeln da sind, gibt es heute Sauerkraut mit Schäufele und KaPü.

Zitat von woodyfan

Zitat von straalster

Spinat-Ricotta-Tortellini (fertig), mit Knoblauch-Cocktailtomaten aus dem Ofen und Pesto alla Genovese (fertig aus dem Glas).

Schnell, quasi kein Aufwand, total lecker.

Wie machst du die Knoblauch-Cocktail-Tomaten?

(Sehr reife) Cocktail-/Dattel-/Kirschtomaten - die dürfen auch gerne schon etwas weich und angeschrumpelt sein:

waschen und halbieren

in eine Auflaufform (möglichst mit Deckel geben)

Meersalz, Pfeffer, gepresster Knoblauch drauf (nach Belieben auch noch Rosmarin oder Kräuter der Provence oä)

ein Schwapp Olivenöl dazu

gründlich schütteln, damit alle Tomatenhälften mit Gewürz und Öl benetzt sind

über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen

bei 180°C Umluft im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten garen/ kurz in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten / in der Mikrowelle erhitzen

Passt super zu Pasta, als Schmorrtomate zu Ei, aufs Brot....

Heute gibts Big Mäc Salat...den essen auch die Nichtsalatesser!

Zitat von tinkar

Heute gibts Big Mäc Salat...den essen auch die Nichtsalatesser!

Das hört sich spannend an. Hast Du da ein Rezept für?

Zitat von Gina23

Ich liebe diese Suppe- und so bin ich hoffentlich auch schnell wieder gesund!

Gute Besserung, dass Du bis Weihnachten wieder fit bist