Vegetarische/Vegane Gerichte

  • Als Sugaring Paste, wie geil , auf die Idee muss man erstmal kommen :lol:

    Heute gab es Spaghetti mit Basilikum-Tomaten Salsa und Küriskernen

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    Letzte Woche hatten wir einen "Alles muss weg"-Salat mit Spargel, Süßkartoffeln, Kopfsalat, Erdnüssen, rote Bete und Radieschen

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    Und es gab ein leckeres Linsen-Gemüse-Kokosmilch-Curry

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  • ich hab nu auch mal was mit Bärlauch gemacht, auch wenn ich ihn leider nicht selbst gesammelt habe...

    links Bärlauch-Hummus, rechts Bärlauch-Pesto:

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    besonders das Pesto find ich gut, gabs dann am Samstag zu meiner Gemüse-Nudelpfanne:

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    Das Pesto hab ich (genau wie den Hummus) frei-Schnauze gemacht, wollte das ohne Öl machen, hab aber kein brauchbares Rezept gefunden.

    Also einfach Bärlauch mit ein paar Pinienkernen, Cashews, Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie etwas Gemüsebrühe in den Multizerkleinerer, fertig :)

  • Ich habe gestern einen veganen Rhabarberkuchen gemacht. Das Rhabarber schälen und schneiden hat am längsten gedauert. Der Kuchen an sich ging super fix!
    Insgesamt ist er etwas matschig geworden, aber ich mag das eigentlich ganz gern. Jetzt muss ich fast sämtliche Mahlzeiten durch Kuchen ersetzen, denn so lange halten wird der wohl nicht :pfeif:

    Achso, es war dieses Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/278301…rberkuchen.html

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