Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Ich hab gerade eine Ebly Pfanne (oder eher Wok) gemacht für Männe und die ist gar nicht so schlecht geworden jetzt habe ich da total hunger drauf, aber für zwei reichts nicht Manno

Dieser Thread ist übrigens super, ich habe mir schon einige Rezepte aufgeschrieben und werde die versuchen nachzukochen Mein Freund wird es Euch danken

Kräuterrahmschnitel mit Apfelrotkohl und Kroketten

Mache das heut zum ersten Mal, mal sehen wie viele Verletzte es geben wird..

gestern und heute gab es reste-essen (wurde doch sehr viel): kreativer nudeltopf

zum frühstück gab es auch resteverwertung: selbstgemachter fruchtjoghurt

morgen ist auch eine reste-verwendung geplant: 3xk-suppe (kürbis, kartoffel, karotte) - allerdings muss ich dafür erst noch einen neuen pürierstab kaufen!

Hier gab es asiatische Gemüsesuppe mit Hühnchen.

War mein Erstversuch und soooooooooooo lecker. Jetzt hab ich noch einen riesigen Topf voll, der Rest wird eingefroren und dann bei Bedarf schnell aufgewärmt. Einfach perfekt.

Und noch dazu fast gar keine Kalorien, himmlisch!

Um im "Bemerkenswerte Sätze Thread" nicht noch mehr OT zu werden, veröffentlich ich das Dominostein Rezept mal hier.

200g Honig
100g brauner Zucker
50g Butter
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1/2 TL Zimt
1 MSP Nelkenpulver
1 Ei
200g Johannisbeergelee
200g Marzipanrohmasse
1 EL Rum nach Belieben
300g Zartbitterkuvertüre (ich hab mehr gebraucht)

Schritt 1
Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180°) Blech fetten (oder Backpapier verwenden). Honig mit Zucker und Butter schmelzen lassen.
Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken mit Honig und Ei verkneten. Auf dem Blech 1 cm dick ausrollen. Im Ofen (Mitte) 15 Minuten backen, heiß halbieren.

Schritt 2
Gelee erwärmen und glatt rühren. Eine der Teigplatten dünn damit bestreichen. Marzipan mit Rum verkneten und zwischen Frischhaltefolie in Teigplattengröße ausrollen, auf die Geleeschicht legen, mit Gelee bestreichen, die zweiten Teigplatte auflegen und andrücken. Teig in Würfel schneiden.

Schritt 3
Kuvertüre schmelzen lassen, Würfel damit überziehen.

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Ich hab nur eine Teigplatte verwendet, sonst wären es riesensteine geworden. Also dünner Teig, Gelee und darüber den Marzipan.
Ist eine klebrige Angelegenheit, aber sie hat sich gelohnt.

Ich werde dieses Jahr ein neues Rezept ausprobieren, aber da ich nicht weiß, ob das auch wirklich was wird, warte ich mit dem veröffentlichen erst einmal :)

Backt ihr auch zur Weihnachtszeit? Ich fang erst ab dem 22. November an, sonst ist bis zum 24. alles weggefuttert

EDIT: Geplant sind um die 15 Sorten, wen jemand interesse hat, kann ich die, wenn sie gebacken sind, mit Bild und Rezept einstellen (sofern sie schmecken).