Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Zitat von Anwar-Nieninqe

Kopfsalaaaaat mit Schalotten, Schnittlauch und Tomaten...schon immer mein Lieblingssalat.

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Darf ich fragen, wie ihr das Dressing macht?

Das sieht aus, als könnte ich es köstlich finden.

Pizza.

Pizza im Zoo:

Und später noch belegte Laugenstangen 👍

Mein Mann holt gerade die bestellten vietnamesischen Köstlichkeiten ab .

Als Nachtisch gibt es Charentais- Melone.

Hier gab es scharfe Kritharaki-Pfanne mit Zucchini, Fenchel, Aubergine, Oliven und ganz viel Knoblauch:

Sommerrollen mit verschiedenen

Saucen...

Soya, Wasabi Mayo, Sriracha Mayo, Erdnuss Sauce und sweet chilli....

Zitat von WeisseSchwalbe

Zitat von Anwar-Nieninqe

Kopfsalaaaaat mit Schalotten, Schnittlauch und Tomaten...schon immer mein Lieblingssalat.

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Darf ich fragen, wie ihr das Dressing macht?

Das sieht aus, als könnte ich es köstlich finden.

Oh, lieb dass Du fragst.
Ich mache meistens eine Vinaigrette aus Essig/Zitronensaft, Rapsöl, Salz, Pfeffer und Senf und gebe auch etwas Zucker (Flüssigsüßstoff geht auch) dazu.
Meine "Geheimzutat" ist ein Pulver aus dem Asialaden - nennt sich "Granulated Chicken Flavour Seasoning".
Damit ersetze ich einen Teil des Salzes.
Mann kann alternativ auch Fondor oder Aromat nehmen.
Enthält alles mit Sicherheit ordentlich Glutamat.
Wer das nicht essen möchte, nimmt halt einfach nur Salz.

Phonhaus Hast du ein Rezept, das klingt lecker

Anwar-Nieninqe Dankeschön!

Menne hat asiatische Gemüsepfanne mit Reis gemacht.