Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Es gibt Salat mit Putenschnitzelstreifen und Mozzarella

Es gibt Hühnerfrikassee und Reis.

Ich habe mir zum Frühstück und für den Rest der Woche Quarkauflauf gebacken. Und er ist unfassbar gut geworden!

Garlic Mac & Cheese

Zum Mittagessen gibts hier Ofenkartoffeln und Ofengemüse mit Knoblauch-Kräuter-Skyr :)

Pellkartoffeln mit Stip und Fisch.

Zum Nachtisch, Erdbeeren mit Sahne

Es gab smashed potatoes mit Quarkdip.

Bei uns gibt es heute einen Salat mit gebratener Aubergine, Tomaten und Mozzarella

Zitat von Frufolino

Ich habe mir zum Frühstück und für den Rest der Woche Quarkauflauf gebacken. Und er ist unfassbar gut geworden!

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Das sieht so lecker aus. Darf ich das Rezept haben?

Zitat von Grisbert

Zitat von Frufolino

Ich habe mir zum Frühstück und für den Rest der Woche Quarkauflauf gebacken. Und er ist unfassbar gut geworden!

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Das sieht so lecker aus. Darf ich das Rezept haben?

Na klar, es ist aber ein bisschen zusammengewürfelt und nicht allzu süß

Drin waren:

6EL Haferflocken

1TL Backpulver

2 Bananen

2 Eier

500g Quark

Heidelbeeren

Ich habe zuerst Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeitet, dann die Bananen mit Eiern ebenfalls im Mixer kleingehäckselt (die Masse wird so schön schaumig). Dann Haferflocken, 1TL Backpulver (Menge entweder verdoppeln oder weglassen, das hat rein gar nix gebracht ), Bananenmasse und Quark zusammengerührt und abwechselnd mit gefrorenen Heidelbeeren in eine gebutterte Auflaufform geschichtet. Oben drüber kamen noch gefriergetrocknete Heidelbeeren und Himbeeren.

Der Auflauf war dann etwa 40min bei 190° im Ofen und dann noch so eine Stunde bei Restwärme. Ich denke wenn man die nicht nutzt, müsste er 50min drin bleiben.