Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Es gab Leberkäse/Veggie-Frikadellen mit Spiegelei, Buttergemüse und Pommes.

Bei uns gibt es heute High Protein Wraps Döner Style

Hier gabs heute Pommes und Tomatensuppe in der Mensa (irgendwie war alles andere voll mit Zwiebeln und dafür potentiell gefährlich für mich ). Und zum sehr frühen Abendessen ein Brötchen mit veganer Thunfischpampe. Das gab es früher immer mal bei uns, besteht aus Thunfisch, Mayo und Dosen-Mandarinen und erfüllt mich mit Kindheitserinnerungen :)

Wir waren Pizza essen

Hier kocht ein großer Gemüseeintopf nach Hundeforum-Art auf dem Herd.

Nochmal Reis mit Tomatensoße und Parmesan 😊

Hier gabs veganen Flammkuchen. Mit (Ersatz) Frischkäse und Käse Feta Style von Violife. Die Marke hat neulich im Ökotest nicht gut abgeschnitten, aber beide Sorten sind echt lecker. Der Feta-Ersatz bleibt allerdings beim Überbacken nicht krümelig.

Eine Hälfte Grillgemüse, die andere Hälfte Avocado und Papaya. Kräftig Chili an Beiden. Sehr lecker.

Zu Mittag gabs Obst mit Haferflocken, Nüssen und VLY No Milk:

Pellkartoffeln mit Knoblauch- Kräuterquark, Spargelsalat

Zu Mittag Kichererbsen, feta und Tomaten Salat. Zum Abendessen Kartoffel-Brokkoli Gratin 😋

Scharfes Chicken-Reis-Curry mit dem letzten Spinat aus dem Garten.