Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Nochmal Putengulasch aber mit Bandnudeln

Ein Freund hat mir heute morgen Eierschwammerl vorbei gebracht, es gibt also Risikoschüssel.

Zitat von wilderbse

Ein Freund hat mir heute morgen Eierschwammerl vorbei gebracht, es gibt also Risikoschüssel.

Risikoschüssel klingt ja cool. Noch nie gehört!

Nennt man das so, falls es doch keine Eierschwammerl waren?

Oder nennst DU das so und das wird gar nicht in DE gesagt?

Ich probiere heute mal eine Onepot Asiaidee aus dem Backofen aus. Zu mehr bin ich grad eh nicht in der Lage.

Hühnchen Curry mit Gemüseinlage u Reis

Heute Reste: Fladenbrot mit Tapenade, Wildkräutersalat, Tomaten, Tempeh und Toskana-Aufstrich. Dazu Gurken-Wassermelonensalat nach diesem Rezept mit Koriander https://www.eat-this.org/wassermelonen-…t-mit-chilioel/ (zum reinlegen, echt!!!).

Ansonsten haben wir Geburtstagsschwemme und sobald man den Flur betritt, bekommt man Kuchen angeboten

Aus pürierten Resten von Süßkartoffel, Kartoffel und Fenchel, gibt es ein Schaumsüppchen.

Dazu gebackener Fleischkäse mit Spiegelei und frischem Spargel.

Zitat von -Ann-

Ich probiere heute mal eine Onepot Asiaidee aus dem Backofen aus. Zu mehr bin ich grad eh nicht in der Lage.

Gar nicht mal so schlecht für 10 Minuten Aufwand.

Ich hab das Originalrezept um ein paar angebraten Hähnchenbrustwürfel ergänzt.

Drin sind Mienudeln, Zucchini, Paprika, Möhren, Zwiebeln, knofi und Frühlingszwiebeln.

Alles fein geschnippelt in die Auflaufform. Die Sauce besteht aus Gempsebrphe, Kokosmilch, Currypaste(gelb) und einem Schuß Sojasauce.

Halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen.

Das nächste Mal würde ich die Relationen zugunsten des Gemüses verschieben, aber das kann man echt essen.

Wir haben noch Reste von dem gefüllten Gemüse, dazu koche ich noch einmal eine Tomatensauce und es gibt rote Linsen Nudeln dazu

Palak Paneer mit Reis und Naan: