Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

  • Da die Bürgerbrötchen noch aufgebraucht werden müssen, Goudaburger mit Salat:

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  • Restepfanne

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    aus Nürnberger Würstchen und Minifrikadellen, Mais, Zwiebeln, Prinzessbohnen, Paprika, Karotten und Kartoffeln.

  • Hier gabs Kartoffelgulasch mit Veggiewürstchen. Eine Extra-Portion Quark dazu, um die Folge davon abzumildern, dass ich edelsüße Paprika (mag ich nicht) gedankenverloren 1 zu 1 mit Harissa ersetzt habe. 2 gehäufte EL. Lecker wars :D

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  • Bei uns gab es Kartoffelgratin, grüner Spargel mit Kapern und gerösteten Mandeln und einen Salat aus Gurke und Radieschen.

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  • Donnerstag ist bei uns in Italien traditionell Gnocchi-Tag (und Freitags Fisch). Da alle Gnocchi letzten Donnerstag im Pasta-Laden, der die frisch macht, ausverkauft waren, habe ich die heute schon geholt. Dazu wird es eine frische Tomatensauce geben. Ich habe noch eine ganz frische Büffel-Mozzarella aus Caserta eingekauft. Das wissen viele nicht: Wenn Mozzarella ganz frisch ist, am nächsten oder übernächsten Tag verzehrt wird, dann kommt die nicht in den Kühlschrank, sondern wird kühl in der Lake bei Raumtemperatur gelagert.

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