Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX
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Gast41354 -
15. März 2023 um 15:46 -
Geschlossen
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Steinpilz-Risotto.
Zutaten: Arborio-Reis, über Nacht eingeweichte getrocknete Steinpilze, Gemüsezwiebel, Knoblauch, Butter (Olivenöl), Parmesan, Petersilie
Wichtig: immer rühren bis das Risotto cremig und trotzdem noch bissfest ist ...
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Übrigens.... es ist wirklich wichtig, auch an das passende Hundefutter zu denken.
Ich habe für unseren Buddy unglaublich lange nach einer Sorte gesucht, die wirklich zu ihm passt. Immer wieder habe ich etwas Neues ausprobiert und war nie ganz zufrieden. Durch Zufall bin ich hier im Forum auf den kostenlosen Futtercheck gestoßen. Dort konnte ich sehen, welches Futter andere Hundehalter mit derselben Rasse bevorzugen und gute Erfahrungen gemacht haben.
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LG Steffi mit Buddy
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Champion-Austernpilz-Zucchini-Chinakohlpfanne mit Tomatenreis in Creme Vega:
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Es gab Pasta alla gricia.
Steinpilze oder Funghi Porcini haben gerade keine Saison, mit billigen Champignons kann man einen leckeren Risotto genauso gut machen.
Und ein Hinweis - die Verwendung von Olivenöl macht einen Gericht keinesfalls italienisch. Viele Gerichte in Italien sehen gar nicht die Verwendung von Olivenöl vor, alleine mit Butter wird ein Risotto wunderbar.
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Hier gab es Rindfleisch mit Kichererbsen und Kartoffeln.
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Wir haben eben beim Inder bestellt.
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Ich hatte Torte von der Kommunion auf der ich heute war. 4-stöckige Schokobiscuit mit Mascarpone-Creme und Beeren. War mein drittes Stück heute
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Bei uns gab es heute Gulasch mit Nudeln und grünem Salat.
VG, T.
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Es gibt Rosmarinkartoffeln mit Sour Cream und einen Tomatensalat
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Cevapcici mit Tsatsiki, Gemüsesalat und Pommes.
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Bei uns gibt es heute einen gemischten Salat mit Thunfisch und Ei
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