Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Der Mann hat schon gegessen und sie waren bei ihm

Zitat

Zitat von Frufolino

So, hier wird es jetzt gemütlich. Es gibt Rucolasalt mit Feige, Walnüssen, Avocado und einem Dressing aus Balsamessig und Kürbiskernöl. Außerdem Kürbis-Spinat-Lasagne und zum Nachtisch Schmandkuchen mit Apfel und Zimt :)

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Das klingt köstlich! Gibt es zu der Lasagne ein Rezept?

Puhh, Rezept ist bei mir immer schwierig aber ich versuche mal zu rekonstruieren was drin war, richtige Mengenangaben gibt es aber nicht

Für die Kürsbissoße habe ich einen kleinen Kürbis mit 4 Zehen Knoblauch, reichlich Thymian, 2-3El Agavendicksaft und etwas Wasser gar gekocht und püriert.

Den Spinat (es war etwa eine halbe Packung Blattspinat, ich glaube das müssten 250g sein) habe ich in einer Pfanne mit etwas Milch erwärmt, zwei Zehen Knoblauch dazu, etwas Salz, Pfeffer und Muskat.

Und ansonsten gab es nur noch einiges an Bechamel und Käse

Sorry, genauer bekomme ich es nicht hin. Aber ich glaube es gibt ganz viele Rezepte für Kürbislasagne im Netz :)

Heute gibt es Low Carb Döner Salat

https://iqskitchen.de/rezepte/low-carb-doener-salat/

Hier gibt es heute Rührei mit Räucherlachs und Kräuterquark.

Hier wurden Pfannkuchen gewünscht.

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Es gibt Lachs und Spätzle.

Bei uns gabs Kartoffelplätzchen mit Salat.

Es gab mal wieder Obstsalat

Hier gibt es nachher

Semmelknödel mit frischen Pfifferlingen in Rahmsoße, Tomatensalat

Melone