Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Bei uns gibt es heute Fleischpflanzerl mit Ofengemüse.

Der Temperatursturz ins Herbstliche wird die ganze Woche über für Ofengerichte genutzt.

Vom gestrigen Apfelstrudel fehlt schon die Hälfte GsD hatte ich gestern in der MHD-Ecke noch welchen mitgenommen, denn dieser Blätterteig ist so vielfältig und funktioniert auch für Herzhaftes, deshalb wird das übrige Ofengemüse nachher dort hinein gefüllt.

Heute Mittag erstmal panierte Zucchini-"Schnitzelchen" mit Süßkartoffel-Pü.

Seit diese grausame, schwüle Hitze weg ist kann ich endlich wieder richtig essen, und das Kochen macht auch dreimal so viel Spaß

Ich mache Heute gefüllte Rohrnudeln mit gekaufter Vanillesoße, brauner Butter und Zimt

Na - wer errät die Füllung

Gnocchi-Hack Pfanne

Es gibt Nudeln mit Huhn.

Zitat von Hundebär

Der Temperatursturz ins Herbstliche wird die ganze Woche über für Ofengerichte genutzt.

sehr guter Plan.

Zitat von Mondkalb

Ich mache Heute gefüllte Rohrnudeln mit gekaufter Vanillesoße, brauner Butter und Zimt

davon spricht mein Mann oft, Gericht aus seiner Kindheit. Mir fehlt etwas die Vorstellungskraft dafür...

Zitat

davon spricht mein Mann oft, Gericht aus seiner Kindheit. Mir fehlt etwas die Vorstellungskraft dafür...

Warum die "Rohrnudeln" heißen, weiß ich auch nicht - also das Rohr kommt vom Backofen (Backrohr) - aber woher das Wort Nudel kommt

Manche nennen sie auch Dampfnudel, andere sagen Buchteln dazu - ist einfach ein Hefeteig, den man mit Obst füllen kann - muß aber nicht.

Schaue mal bei YouTube, da findest du viele, schöne Rezepte, und kannst deinen Mann ja mal überraschen

LG

oh, dann werden sie sicher gefüllt mit Pflaumen?

Zitat

oh, dann werden sie sicher gefüllt mit Pflaumen?

Die kann man mit Pflaumen, Marillen oder Aprikosen füllen, mit Trockenobst - wenn man den Teig salzig (statt süß) macht, kann man da auch Käse, Gemüse oder Fleisch rein machen - da gibt es eigentlich keine Grenzen

Bei mir kommen natürlich Zwetschgen rein

LG

Hier gibt's heute Reste vom Curry und weil die Arbeit heute so anstrengend ist gehe ich nachher noch ne Runde zur Eisdiele. Ist dann auch gleichzeitig Oonas Abendgassi