Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

Es gibt Eierkuchen mit Apfelmus.

Heute gibt es Ofenkäse mit Baguette und Salat.

Heute gibt es Feldsalat mit gebratenen Pilzen und Käsehobel.

Diese Woche standen / stehen folgende Dinge auf dem Speiseplan:

- Nudeln in Kürbis "Mac'n'Cheese" mit Ofen geröstetem Rosenkohl

- Pizzabrot mit Tomaten-Sauce und Knoblauch dazu Feldsalat mit Orangen

- Grüner Salat mit Karotten, gebratenen Kichererbsen und Mandel-Sesam-Räuchertofu

- Kürbis-Kichererbsen-Spinat-Curry mit Reis

- Spaghetti mit Mangold und Tomaten in Hafersahne

Hier gibts heute Schinkennudeln.

Morgen Hawaii Toast 😀

Da die Mutti krank ist, muss es momentan sehr einfach sein:

- Sonntag Apfelpfannkuchen

- Montag gabs Nudeln mit Fertigsoße

- Gestern Milchreis mit Apfelmark

- Heute wohl Pizza Toast (Tomatenmark, Oregano, Käse aus dem Ofen)

Kind und Hund finden es großartig. Viel besser als die üblichen Vollwert Sachen mit Gemüse und Ballaststoffen fürchte ich

Ich hab einen Blumenkohl und keine Ahnung was ich damit machen soll.

Zitat von BlueDingo_Finn

Ich hab einen Blumenkohl und keine Ahnung was ich damit machen soll.

Zuerst den Blumenkohl in einzelne Röschen schneiden und diese in Salzwasser kochen.

Eine kleine Zwiebel klein schneiden und in Öl goldbraun anrösten.

Den Blumenkohl abseien und zu den Zwiebeln dazu geben. Leicht anbraten, salzen, pfeffern und zwei bis drei Eier verquirlt darüber leeren. Weiterhin braten, bis die Eier gestockt sind. Fertig!

Seline und ich lieben dieses Essen.

ich bin heute faul, werde wohl in der Mittagspause bei unserem Metzger vorbeischauen.... dann gibts Fleischkäsweckle, oder gegrillter Bauch im Weckle oder so was.