Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

Ich lasse mich heut bekochen (WG kochen hihi)

es gibt gebratenen Maultäschlestücken mit Ei und Feldsalat (zerstückelt^^) mit Feta und Paprika

Pellkartoffeln mit Knoblauch- Kräuterquark, Feldsalat mit gebratenen Kräutersaitlingen

Pasta mit Schwarzkohl-Tomaten-Chili-Sauce

Heute gab es Reis mit Thai Curry bisschen gestreckt mit gebratenen Tofuwürfeln.

Brot mit scharfer Fetacreme und als Nachtisch vielleicht ne Tüte Stafetten, mal sehen, ob meine Impulskontrolle noch lebt

Wir hatten Wirsingblätter, gefüllt mit dem Rest vom Shepherd's Pie von gestern, dazu Rosenkohl in Bechamel

Die Kinder hatten mit Pilzen gefüllte Ravioli und Bratwürstchen

Ich habe heute zwei Fragen:

1) Kann ich eigentlich Paprika schon zwei, drei Tage waschen und kleinschneiden, bevor ich ihn verkoche? In einer Dose im Kühlschrank aufbewahrt.

2) Ich hab mir das erste mal Tofu gekauft, war in Aktion. Eigentlich mag ich den nicht so, weil der nach nichts schmeckt. Jetzt habe ich gesehen (YT), den muss man auspressen und marinieren. --> kann ich den auch ein paar Tage marinieren oder wenigstens 24h?

Ja und ja.

In einer (Tupper) luftdichten Plastikdose passiert dem Paprika nix.

Und der Tofu wird auch nur besser durch längeres Marinieren (wenn die Marinade allerdings Haare bekommt, wars doch zuuuu lang )

Zitat von Valez

Ja und ja.

In einer (Tupper) luftdichten Plastikdose passiert dem Paprika nix.

Und der Tofu wird auch nur besser durch längeres Marinieren (wenn die Marinade allerdings Haare bekommt, wars doch zuuuu lang )

Danke schön