Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

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  • Hier hab’s heute vorgekocht von gestern veganes Moussaka, wie der Mann sagt “veganes Massaker”.

    Es sieht nicht gut aus, aber saulecker!

    Aubergine/Kartoffel/Linsen-Tomaten-Soße

    überbacken mit Cashewmuscreme

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    Wer in die Welt gesetzt hat, dass veganes Essen kein Soulfood ist..pfh…

  • Wer in die Welt gesetzt hat, dass veganes Essen kein Soulfood ist..pfh…

    Veganes Essen ist schon dadurch für mich Soulfood, weil es vegan ist. Und Hülsenfrüchte sind immer Soulfood :smiling_face_with_hearts:

  • Gibt's ein Rezept? Das klingt super und ich hab hier noch Cashewmuß stehen :D

  • Ich koche quasi die Frau Zapatka leer:

    Vegane Moussaka mit Cashew Béchamel
    Vegane Moussaka mit cremiger Cashew Béchamel-Sauce ist ein leckerer griechischer Lasagne Auflauf mit Auberginen - gesund, sojafrei, einfach!
    biancazapatka.com

    Ich habe die Variante mit der Linsenlasagne-Soße gemacht, statt mit Veggie Hack. Und statt eingeweichte Cashews benutze ich in der Regel das Mus, weil ich zu ungeduldig bin 😄

  • Gibt's ein Rezept? Das klingt super und ich hab hier noch Cashewmuß stehen :D

    Ich koche quasi die Frau Zapatka leer:

    https://biancazapatka.com/de/vegane-mous…ashew-bechamel/

    Ich habe die Variante mit der Linsenlasagne-Soße gemacht, statt mit Veggie Hack. Und statt eingeweichte Cashews benutze ich in der Regel das Mus, weil ich zu ungeduldig bin 😄

    Ha! Da hätte ich auch drauf kommen können, weil ich genau das auch tue :lol: Die hat aber auch echt gute Rezepte!

    Danke!

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