Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

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  • Hättst du mir das Rezept vom Brokkoli- salat?

    Gerne, ist allerdings ein Thermomixrezept und ohne vermutlich eine Heidenschnippelei. :see_no_evil_monkey: Funktioniert aber bestimmt auch in einem anderen Zerkleinerer.

    300g Brokkoli

    1 rote Paprika

    1 grosser Apfel

    30g Pinien- oder Sonnenblumrnkerne

    25ml Olivenöl

    15ml Obstessig (bei mir Weißweinessig)

    1.5 TL (süsser) Senf

    1 TL Honig

    1 TL Kräutersalz

    Pfeffer

    Alles in groben Stücken in den Thermomix und 5 Sekunden Stufe 4. Ich rühre allerdings 1x um und mache dann noch mal 2-3 Sekunden Stufe 4, das ist Geschmackssache.

  • Mittags Dinkel-Lauch-Spinat-Risotto von gestern.

    Abends gibt‘s bei Schwiegermama Gulaschsuppe. Sie hat sich gewünscht, dass ich Wurzelbrot mitbringe, den Teig hab ich grad geknetet, der darf jetzt gehen.

  • Hier gabs gerade zum Frühstück ein halbes, dunkles Baguette (glaube Roggenmehl) mit selbstgemachtem Hummus auf der Oberseite und selbstgemachter Bärlauchcreme auf der Unterseite. Natürlich nicht zusammen geklappt :lol: Dazu Tomätchen und Kresse auf Beidem. War das gut.

  • Heute zum Frühstück nach 14,5 Fastenstunden Rührei mit Paprika 🥰🥰 und dazu ein Glas Zitronenwasser aus frisch gepresster halber Zitrone Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen.

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