Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

Hier gibtces heute Seelentrösteressen: Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan/Reibekäse.

Kinder und Mann Corona positiv. Nix Urlaub ab Sonntag - da brauchen wir irgendwie Nudeln mit Tomatensauce.

Zitat von Falco

Hier gibtces heute Seelentrösteressen: Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan/Reibekäse.

Kinder und Mann Corona positiv. Nix Urlaub ab Sonntag - da brauchen wir irgendwie Nudeln mit Tomatensauce.

Gute Besserung für die Kinder und den Mann

Zitat von Falco

Hier gibtces heute Seelentrösteressen: Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan/Reibekäse.

Kinder und Mann Corona positiv. Nix Urlaub ab Sonntag - da brauchen wir irgendwie Nudeln mit Tomatensauce.

Oh nein wie ärgerlich

Gute Besserung für deine Familie!

Tut mir auch sehr leid.

Meine Eltern sind ja gerade zu besuch, deswegen bekommen sie etwas regionales:

Würzfleisch

Wir kochen uns diese Woche einmal rund um den Globus..

Gestern gab es Indonesische Nudelpfanne mit Garnelen, heute dänische Hackbällchen mit Apfel-Lauch Currysoße und Kartoffel-Spinat-Püree.

Morgen gibt's phillipinisches Pfefferhuhn mit Pak choi und Limettenreis. Freitag italienische Tagliatelle mit Champignons und Spinat-Käsesauce.

Hab seit langem Mal wieder ne Kochbox bestellt, da mein Mann diese Woche kochen muss. Klappt prima

Falco, Gute Besserung für Deine Familie und für Dich gedrückte Daumen, dass Du verschont bleibst.

Ich habe heute in einer Schublade noch ein Glas getrocknete Steinpilze (60g ) gefunden, das schreit natürlich nach einer entsprechenden Suppe.

Ich mache mir das einfach, Steinpilze einweichen, aufkochen, Sahne hinzu und mit Gewürzen und Gemüsebrühe abschmecken. Gewürfelte Kartoffeln hinzu. Leider bekomme ich die selbstgemachten Nudeln meiner Oma nicht hin deswegen müssen ersatzweise Spätzle herhalten.

Nun habe ich, als Inspiration, ähnliche Rezepte durchgeschaut und da kam mir des öfteren übern Weg, statt Gemüse- Fleischbrühe zu verwenden. Das kann ich mir iwie gar nicht vorstellen.

Ich würd es ja gerne probieren aber mir wären die Steinpilze dafür zu schade falls es in die Hose geht. Habt ihr das schonmal probiert oder ein ähnliches Oma-Rezept?

Bei mir gibts heute Cowboypfanne.

Für den Mann gabs Pho Bo Hanoi mit kräftig Kräutern zum Selbstwürzen, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Rinderfilet und Rindfleischklößchen.

Für mich lila Süßkartoffel, Kartoffeln und Ringelbete aus dem Backofen auf Kräutern, dazu Ei und Zwiebelquark.

Eier gefärbt hab ich auch.

Jetzt gibt es

Hähnchenschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, gebratenen grünen Spargel und braune Champignons, Kartoffelpüree.

Erdbeeren mit Vanilleeis