Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

  • Spargel Cordon Bleu

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    Sieht lecker aus :smile:

    Den Teller hab ich auch :lol:

    Kann nicht sein, der ist grad im Spüler. :skeptisch2:

    :lol::D:lol:

  • Zucchininudeln in scharfer Curry-Käse-Sahnesoße mit Pak Choi und Wienerle:

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  • Hat jemand ein Rezept für einen guten Couscous-Salat? :hilfe:

    Es darf gerne einfach sein und schnell in der Zubereitung. :ops:

    Ich nehme immer ein Kaffeehäferl Couscous (trocken), bereite den zu und lasse ihn auskühlen. Derweil schneide ich je eine halbe rote/gelbe/grüne Paprika in kleine Würfel, 1 Tomate in kleine Würfel und ein Drittel Gurke. Anmachen tu ich den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, schwarzer Pfeffer, ein bisschen Cayennepfeffer und 6-7 Blättchen frischer gehackter Minze. Durchziehen lassen für ca. 1/2 Stunde empfiehlt sich.

    EDIT: Pfefferminze ist toll, aber es geht sicher auch Petersilie wenn nicht vorhanden. Oder Koriander.

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