Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

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    Hühnchen mit Reis und Zitronen-Basilikum-Tomaten-Sauce

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    Spinatschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse-Quark-Dip

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    Wie lange hält sich eigentlich so ein Kürbis?

    Also noch komplett unverletzt.

    Sowohl Hokkaido als auch Butternut.

    Manches hält sich ja ewig ( zB Tomaten oder Mandarinen) , Anderes vergammelt vom angucken ( zB Pilze, Möhren oder Himbeeren), und wieder Anderes schwankt individuell extrem ( zB Kartoffeln, Paprika, Aprikosen).

    Aber wie ist das eigentlich beim Kürbis und wie doll unterscheidet sich das von Kürbis Art zu Kürbis Art?

    Woran erkennt man äußerlich ob er schlecht ist?

    Ich habe es noch nicht ausgereizt, aber ein Kürbis der nicht verletzt war hat es auch mal zwei Monate in der Obstschale ausgehalten. Ein anderer musste mal halbiert eine Woche im Kühlschrank warten, das ging auch gut.

    Hier gab es gestern selbstgemachte Pizza mit Knoblauch-Tomatensoße (geschmacklich genau diese Reihenfolge!), Paprika, Zucchini, Champignons, Oliven, Mozzarella, Parmesan und Feta. Heute gibt's das restliche Gemüse davon mit Maccaroni und Feta als One-Pot-Pasta.

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